Mentawai adalah sebuah kepulauan yang berada di sebelah barat pulau sumatera, secara administratif masuk ke wilayah Sumatera Barat. Mentawai ini terdiri dari beberapa pulau seperti pulau siberut, sipora, pagai dan pulau lainnya yang ditinggali oleh suku asli mentawai yang terkenal memiliki kebudayaan kuno zaman neolitikum.
Toek masih dalam kayu. (Foto: facebook.com/ferni.cutegirl)
selain memiliki kebudayaan yang kuno di pulau mentawai terkenal akan makanan ekstrem berupa mahluk hidup yang didapat dari alam salah satunya adalah toek cacing kayu.
toek ini adalah cacing berwarna putih, panjang dan transparan, ulat ini berasal dari kayu tumung, hanya kayu ini yang dapat menghasilkan toek, pertama tebang pohon tumung dan potong kira-kira sepanjang 50 cm kemudian di ikat dan rendam selama 3 bulan di dalam sungai, toek ini hidup di rongga-rongga kayu tumung yang hampir membusuk di dalam sungai setelah tiga bulan toek akan di panen secara ramai-rama.
masyarakat setempat sering memakan toek ini secara mentah-mentah dengan atau tanpa jeruk mipis atau garam, toek ini bisa juga di tumis.
bagaimana sobat mau mencobanya ???
loading...
No comments:
Post a Comment