Resep Nasi Goreng Lado Hijau Khas Minang

BACO JUO

Sumatera Barat terkenal akan wisata kulinernya yang terkenal dan unik karena punya ciri khas yang tidak ada di daerah lainnya, salah satu yang terkenal adalah Nasi Goreng lado Hijau. Nasi goreng ini merupakan salah satu varian nasi goreng yang ada di ranah selain dari Nasi goreng yang berwarna merah. 

Karena terbuat dari campuran cabai keriting yang masih hijau tentu saja warna dari nasi goreng ini berwarna hijau, tapi meskipun berwarna hijau tapi mempunyai citarasa yang Maknyuss. Penasaran akan rasa dan cara membuatnya. berikut adalah resepnya seperti dilansir oleh channel Youtube/Uni Rita Berikut ini :

Bahan-bahan

• 2 Piring Nasi
• 7 Buah cabai Keriting Hijau
• 5 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 2 Tangkai Seledri
• 2 Batang Daun Bawang
• 1 Papan Petai
• 1 Buah Telur
• Garam, kecap, merica bubuk dan penyedap secukupnya
• Minyak Goreng Secukupnya

Bahan Pelengkap

• Emping
• Teri
• Timun
• Tomat
• Telur Mata sapi

Cara membuat.

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah dan cabai keriting hijau, sisihkan
2. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan cabai keriting hijau yang sudah digiling, irisan daun bawang petai sampai harum,
3. Kemudian masukan juga telur kedalam kuali dan masak sampai setengah matang
4. setelah semua masak dan tercampur rata kemudian masukan nasinya kedalam kuali. aduk rata
5. Kemudian masukan kecap, garam, penyedap dan merica bubuk secukupnya aduk sampai rata.
6. setelah tercampur rata jangan lupa masukan juga irisan daun seledri aduk rata & tunggu sampai Matang
7. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba dan semoga berhasil. 

1. 
   

loading...