Kalau sudah bicarain ubi atau singkong banyak sekali makanan cemilan dan jajanan dari olahan modern sampai yang jadul.
Setiap daerah punya cemilan khas dari olahan singkong ini salah satunya dari kota rendang ini namanya umi tumbuak. Ubi tumbuak ini makanan dari olahan singkong, gula merah dan parutan kelapa.
Cara buat ubi tumbuak ini sangat sederhana pertama rebus ubinya sampai matang angkat kemudian tumbuh sama gula merah, kemudian taburi parutan kelapa diatasnya, ubi tumbuak pun siap dihidangkan.
Makanan ini biasanya diolah oleh amak amak kampung untuk dibawa bekal ke sawah sebagai cemilan ketika beristirahat dan lelah karena bekerja.
Makanan ini manis dan kerasa sekali rasa ubinya merasa kaya nostalgia mencoba masakan kampung lagi.
Kalau anda ingin mencobanya silahkan untuk mencoba membuatnya di rumah.
loading...
No comments:
Post a Comment